11 Marzo 2026
Nella giornata di ieri, a seguito della richiesta aziendale, si è tenuto un incontro tra la dirigenza della ELIOR DIVISIONE ITINERE e le scriventi Organizzazioni Sindacali.
All’inizio della riunione, l’azienda ha dichiarato che l’appalto dei servizi di ristorazione a bordo affidato da Trenitalia nel mese di maggio 2023, registra un forte disequilibrio economico nonostante le interlocuzioni intraprese da tempo con la Committente e che pregiudica la piena occupazione dei lavoratori dipendenti.
Come OO.SS. abbiamo diffidato l’Azienda ad intraprendere atti unilaterali, ribadendo con forza che la soluzione a questa difficile situazione NON PUO’ ESSERE LA RIDUZIONE DEGLI ATTUALI ORGANICI OCCUPATI NELL’APPALTO e che dovranno essere adottate tutte le azioni necessarie PER GARANTIRE LA PIENA OCCUPAZIONE, METTENDO IN CAMPO UN PROCESSO DI EFFICENTAMENTO.
L’azienda, preso atto della posizione sindacale, si è resa disponibile a discutere e individuare possibili soluzioni tra cui, un incentivo economico all’esodo volontario, ma ribadendo la necessità dell’ attivazione degli ammortizzatori sociali per il personale amministrativo e della logistica.
Per quanto riguarda il personale viaggiante ha chiesto una revisione dei tempi accessori e, accogliendo le richieste più volte avanzate dalle Scriventi, ha manifestato la volontà di migliorare la vivibilità dei turni e dei carichi di lavoro, tra cui a titolo esemplificativo e non esaustivo la riduzione dell’impiego lavorativo giornaliero, il riconoscimento del tempo per il recupero psicofisico e per la fruizione del pasto, maggiore visibilità temporale dei riposi e dei turni di lavoro. Come OO.SS. abbiamo chiesto altresì il pagamento mensile degli straordinari.
Al termine della riunione, in ottemperanza alla richiesta sindacale e al fine di tutelare la piena occupazione, l’Azienda provvederà a redigere un documento di proposte.
Come OO.SS. ci siamo riservati di valutare tali proposte, e comunque dovranno essere oggetto di confronto.
Come di consueto, sarà nostra cura tenervi aggiornati.
Roma, 11 marzo 2026
Le Segreterie Nazionali